Բրիտանացի գիտնականները ստեղծել են շոկոլադ, որում ճարպերի քանակությունը նվազեցված է: Գիտնականները կարծում են, որ նման մթերքի օգտագործումը սննդում ոչ միայն կօգնի խուսափել ավելորդ քաշ հավաքելուց, այլև կօգնի նիհարել:
Հետազոտողների խոսքով՝ դրան կարող են նպաստել մանրաթելերով հարուստ ագարի (ունի ջրիմուռային ծագում) մանրադիտակային պղպջակները, որոնք ճնշում են ախորժակը: Այս մասին հայտնում է Rosbalt-ը:
Չնայած այն բանին, որ գիտնականները բազմիցս փորձել են նվազեցնել ճարպերի պարունակությունը շոկոլադում՝ նրանց չի հաջողվել պահպանել համն ու կառուցվածքը: Սա իսկական նորարարություն է:
