Сегодня, 11 июля, любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Как передает Calend.ru, День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
Есть мнение, что первыми делать шоколад научились ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов – гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма, отмечает Calend.ru.
Но вот в чем ученые единодушны, так это в том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.
