Министерство здравоохранения Армении выступило с рекомендациями, которые помогут избежать пищевых отравлений в праздничные дни.
Минздрав рекомендует:
- делать покупки в магазинах, а не в неорганизованных торговых точках, на улице или прилегающей к рынку территории,
- покупать свежее мясо, неповрежденные продукты,
- готовить салаты, мясные блюда, желе дома в небольшом количестве, соблюдая правила гигиены,
- при покупке обратить внимание на условия хранения, срок годности и внешний вид продуктов питания,
- отдавать предпочтение произведенным в заводских условиях продуктам(н-р молоко и т.д.), прошедшим определенную обработку в плане безопасности,
- не покупать и не употреблять в пищу грибы неизвестного происхождения. Грибы покупать только на рынке и магазинах при наличии соответствующего документа, выданного компетентным органом,
- В случае если готовые блюда были приобретены в магазинах, обратить внимание на сроки приготовления и сбыта, а также условия и температуру хранения.
