Հերբ Լոթմանը միակն էր ով հաջողության հասավ «Mcdonalds» ռեստորանի բիզնեսում: 1960 թվականին նա դուրս եկավ տավարի միս արտադրող ոչ մեծ կազմակերպությունից, այնուհետև մշակեց սառեցման մի մեթոդ՝ առանց որի համբուրգերները կորցնում էին համը: Նա գողացավ «Mcdonalds»-ի գաղափարը, որի միջոցով պետք է բացվեին հետագա ռեստորանները:
Լոթմանը կարժ ժամանակում դարձավ ԱՄՆ-ի արագ սննդի արտադրող հսկա կազմակերպությունը ունեցողը: Նա նաև ստեղծեց մի համակարգ որը «Mcdonalds» ապահովում էր անհրաժեշտ բոլոր ապրանքներով: Հետո նա աշխատեց Հավի ՄակՆագետսների վրա որը բացեց Հավի ֆիլեի արտադրության նոր շուկա:
Նա հայտնի էր բարեգործություններով՝ օգնում էր քաղցկեղով հիվանդ երեխաների :
