Աշխարհի ամենաթանկ ուտեստը պատրաստված է հազվագյուտ ալբինոս-ձկան ձկնկիթի ու 22 կարատանոց ոսկու համադրությունից:
Ուտեստի մեկ կիլոգրամն արժե 300 հազար դոլար կամ մեկ փեյի գդալը՝ 40 հազար: Ավստրիական արտադրողներն իրենց արտադրանքին տվել են Strottarga Bianco (անունը սպիտակ) ոսկի:
Այն առաքվելու է աշխարհի ամենահեղինակավոր ռեստորաններ ու մատուցվելու իրենց փողերից հեշտությամբ հրաժարվող այցելուների սեղանին:
Բելուգա-ալբինոսը, որից ստանում են հազվագյուտ ձկնկիթ, նախկինում տարածված էր Կասպից ծովում, սակայն, այժմ այն հազվադեպ է հանդիպում:
Ավստրիացիներին հաջողվել է լեռնային մաքուր ջրում արհեստականորեն աճեցնել այն ու զբաղվել ձկնկիթի արտադրությամբ:
